กลุ่มขนมโรตีกรอบ

    ชุมชนบ้านป่าพงศ์  อำเภอตะโหมด  จังหวัดพัทลุง  (อิสลาม)

                สมจิตร ปราบปรี ประธานกลุ่มแม่บ้านประชาบำรุง เจ้าของผลิตภัณฑ์ขนมโรตีกรอบ กล่าวถึงขั้นตอนการทำ โดยเฉพาะขั้นตอนสุดท้าย หลังจากทอดและอบแล้วก็นำมาคลุกกับน้ำตาลทรายผสมกับโอวัลติน โดยหยิบทีละชิ้นเอามาป้าย ก่อนนำมาบรรจุถุงเพื่อจำหน่ายต่อไป 
               "ถ้าเอามาคลุกๆ มันจะหักไม่สวย ผลิตภัณฑ์ของเราทำกับมือทุกชิ้น ที่เห็นเป็นกระสอบๆ เป็นถุงๆ อย่างนี้ ก็จะต้องทำแบบนี้ทุกชิ้น ถุงใหญ่มีน้ำหนัก 240 กรัม สนนราคา 50 บาท ส่วนถุงเล็ก 90 กรัม ราคา 25 บาท แล้วก็มีแบบ 3 กล่อง 100 บาท มันมีหลายขนาด มีแพ็กกิ้งสวยๆ สำหรับเป็นของฝากด้วย โดยเฉพาะงาดำ เป็นรสชาติที่ขายดีที่สุด"
               “โรตีกรอบ”  เป็นขนมขบเคี้ยว  รับประทานเป็นอาหารว่าง  และเป็นผลิตภัณฑ์ OTOP ระดับ  ๔  ดาว  มีจุดเด่นคือ  ความกรอบ หวาน มัน อร่อย  ไม่ใส่สารกันบูดหรือวัตถุกันเสีย ราคาไม่แพง  ที่สำคัญคือมีมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน  (อย./ฮาลาล/มผช.)  ผลิตโดยกลุ่มแม่บ้านประชาบำรุง  (นางสมจิตร  ปราบปรี  ประธานกลุ่ม)  เลขที่  213 หมู่ที่ 9 ตำบลตะโหมด โทร. 084 6933967

     

    source : http://www.komchadluek.net/news/lifestyle/198330 
                ทำมาหากิน : ขนมโรตีกรอบ-การเลี้ยงผึ้งโพรง ผลิตภัณฑ์ทำเงินชุมชน 'ป่าพงศ์' : โดย...สุรัตน์ อัตตะ   

               

    Media

    No video? Get the DivX browser plug-in for Windows or Mac

    © 2018 Thai Local Wisdom. All Rights Reserved. Designed By Agritech