วัฒนธรรมการกินอาหารพื้นบ้านของชาติพันธุ์ลัวะ

    ชุมชนบ้านแม่แอบ จ.เชียงราย

    ข้าวซอย ชาติพันธุ์ลัวะ (วัฒนธรรมการกินอาหารพื้นบ้านของชาติพันธุ์ลัวะ)  วัฒนธรรม ดำรงชีพ

           ข้าวซอยของที่นี่จะทำขายเฉพาะในช่วงเทศกาลสำคัญๆ อย่างตรุษจีน และสงกรานต์ ทำจากแป้งข้าวจ้าว ผสม ไข่ ถั่วลิสง พริก เกลือ น้ำตาล และกระเทียมเจียว โรยด้วยยอดถั่วลันเตาแล้วนำไปนึ่ง กินคู่กับน้ำพริกข้าวซอย (น้ำพริกอ่อง)

    © 2018 Thai Local Wisdom. All Rights Reserved. Designed By Agritech