ไข่เค็มสมุนไพร ชุมชนบึงบัว Featured

    ชุมชนบึงบัว เขตลาดกระบัง กรุงเทพมหานคร  (ชุมชนไทย)

           ชุมชนบึงบัวมีสมุนไพรมากมาย เมื่อก่อนมีไข่ธรรมดา เลยนึกถึงไข่เค็มที่ดังๆ  ก็มีไข่เค็มไชยา  เลยนึกขึ้นได้ว่า ศูนยบ์การเรียนรู้เรามีสมุนไพรเยอะ ก็เลยคิดค้นทำไข่เค็มสมุนไพรขึ้นมา และการทำเค็มเป็นการถนอมอาหารไว้รับประทานได้นาน ๆ โดยไม่เน่าเสีย และยังเป็นการเพิ่มมูลค่าของผลผลิตทางการเกษตรอีกทางหนึ่ง และหากเกษตรใช้ภูมิปัญญาในการคิดสูตรสมุนไพรได้รสชาติที่อร่อย มีเอกลักษณ์ของชุมชน และก็ยังสร่างรายได้ให้เกษตรกรอย่างต่อเนื่อง อย่างเช่น ชุมชนบึงบัว เขตลาดกระบัง กรุงเทพฯ ที่ได้ผลผลิตสูตรไข่่เค็มสมุนไพรขึ้นมา 

    source :   ชุนชนบึงบัว
            นางสาวธชพรรณ     นกนอก        
            นายนาฬิก              สุขสว่าง       
            นางสาวนุชนาฏ       นาคประวัติ    
            นางสาวระวินันท์      ยิ้มแก้ว         
            นางสาวทมิตา         ชาญวัชรโชติ
            นายวีรพงษ์            เที่ยงทัศน์      
            นางสาวศุภิสรา        เนื้ออุ่น         
            นางสาวอาภาภรณ์    ศรีแสง          

            ผู้ประสานงานในชุมชน
            นายยุพล            สมปาง ประธานชุมชนบึงบัว
            นางยุพเยาว์        นาคสุข
            นางธัญพร          พรรื่นเริง
            นายสมนึก          มานะศรี
            นางสมจิต          มานะศ

     

     

    Media

    © 2018 Thai Local Wisdom. All Rights Reserved. Designed By Agritech